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Food Rezepte Vegan

Schnelle Bounty Riegel

Hej nach da draußen!

Ich hoffe allen geht es soweit gut in den letzten Stunden von 2017. Das war ein aufregendes Jahr für uns und hoffentlich wird das kommende genau so spannend wie dieses! Wir sind viel gereist und haben dadurch fast ganz Skandinavien entdeckt, wir sind in ein anderes Land gezogen, wir haben unsere erste gemeinsame Wohnung bezogen und wir haben viele weitere unglaubliche Momente erlebt dieses Jahr. Ich bin sehr dankbar für eines der schönsten Jahre meines Lebens!

Der letzte Blogpost dieses Jahres wird noch ein Rezept sein. Ein schnelles, so schnell, dass ihr das sogar noch für eure Silvesterparty heute zubereiten könntet! Lasst uns beginnen…

Schnelle Bounty Riegel

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 50 Min.
Gericht Süß
Portionen 9 Riegel

Zutaten
  

  • 100 g Kokosraspel
  • 100 g Kokosmilch nur der feste Teil in der Dose
  • 1 tsp Kokosnuss Öl oder ein anderes Öl
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 2 tsp Blaues Spirulinapulver für die Farbe und die extra Vitamine aber es ist optional
  • 1 tbsp Agavendicksaft oder auch ein anderes Süßungsmittel

Anleitungen
 

  • Vermische die Kokosraspeln, den festen Teil der Kokosnussmilch, den Agavendicksaft und das Spirulinapulver in einer Schüssel mit den Händen.
  • Forme Riegel und lege sie beiseite.
  • Gib die dunkle Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in eine kleine Schüssel. Daraufhin kommt die Schüssel in ein Wasserbad auf den Herd. Pass auf, dass das Wasser nicht sprudelt, so dass kein Wasser in die Schüssel gelangt.
  • Rolle die Riegel in der Schokoladensauce und lege sie daraufhin auf ein Gitter zum abtropfen und kühlen.
  • Lass sie Dir schmecken! Wenn Du sie im Kühlschrank aufbewahrst halten sie mindestens eine Woche und sie schmecken trotzdem noch so gut wie am ersten Tag!

Wir freuen uns darauf eure Bounty Riegel zu sehen! Dieses Rezept ist eine kleine Abänderung von dem Original welches ich auf dem Blog von Anna gefunden habe. (www.veganmom.de)

Wenn ihr irgendwelche Fragen habt zögert nicht uns zu kontaktieren oder in die Kommentare zu schreiben!

Bis bald,

Anouk & Ken

 

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